Manat
Julivert manat
Referencia: Cansa perejil manojo
Precio a consultar
Iniciar sessió
Sota comanda
El julivert (Petroselinum crispum), és una espècie de planta amb flors del gènere Petroselinum dins la família de les apiàcies.
Addicionalment pot rebre els noms de cerfull, julivert de camp, julivert en rama i julivert ver. També s'han recollit les variants lingüístiques giunivert, givert, jolivert, juevert, juievert, julibert, julvert, junivert (a l'Alguer), juvert i juvevert.
De les varietats cultivars de julivert, la de fulles arrissades és més decorativa però amb un gust menys intens. És un dels condiments tradicionals de la cuina mediterrània. Normalment, se'n consumeixen les fulles, però també se'n pot menjar l'arrel.
Font: Viquipèdia, article «Petroselinum crispum» (CC BY-SA 4.0).
També et pot interessar
